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剖析火扁焰饺子的家常做法勤动小手做可口美

发布时间:2020-02-14 23:51:00
剖析火扁焰饺子的家常做法勤动小手做可口美食 火扁焰饺子又名煎饺。煎饺是北方家常食品,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴功效的。

火扁焰饺子又名煎饺。煎饺是北方家常食品,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。饺子皮6张、猪肉饺子馅40g、食用油适量、海天蒜蓉辣酱1小碟1、将猪肉饺子包好。2、平底煎锅中放少许油,待油烧至六成热时放入饺子稍煎。3、锅中加入1小碗水,盖上锅盖,约7分钟后水干、饺子底部发脆即可盛出;食用时蘸食海天蒜蓉辣酱即可。2 简要介绍 煎饺是北方家常食品,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。3 制作方法食材准备面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁 适量。制作步骤1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。

火扁焰饺子又名煎饺。煎饺是北方家常食品,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴功效的。

2.肉馅放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。3.将馅心包入皮子内捏拢成形,放进冰箱冷却一下。4.平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。食材准备小麦面粉、猪肉馅。制作步骤

火扁焰饺子又名煎饺。煎饺是北方家常食品,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴功效的。

1、取适量面团揉搓成2公分的圆条状,将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块,整理成圆形后,用手掌将每一小块压成圆饼状。2、一手拿捍面棍,一手拿小圆饼状的边,以顺时钟方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮即可3、取适量肉馅放入饺子皮中央,先将一端捏出个折口,然后依序一左一右往内捏合至收口即可4、取一平底锅,热锅后倒入少许色拉油,将饺子放入小火煎至底部焦黄,然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水至饺子1/3处,盖上盖子用小火煮煎,待煮至水快收干淋入少许香油待收干即可

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